DIVERSA GmbH | Stellv. Küchenleiter (m/w/d)

Die DIVERSA GmbH ist als gemeinnütziges Inklusionsunternehmen seit mehr als 10 Jahren im Bereich Gastronomie am Markt tätig. Als Bio- und DGE-zertifizierter Caterer betreibt die Gesellschaft die Kantine des Kommunalen Rechenzentrums in Kamp-Lintfort und produziert Schul- und Kindergartenessen. Daneben bietet die DIVERSA umfangreiche Catering-Angebote für private und öffentliche Auftraggeber an.

• Vertretung des Betriebsleiters bei Abwesenheit und Übernahme der Tagesverantwortung
• Fachliche Anleitung, Einarbeitung und Unterstützung von Mitarbeitenden und Auszubildenden
• Koordination von Aufgaben im Team und Sicherstellung effizienter Prozesse
• Mitverantwortung für eine wirtschaftliche, nachhaltige und ressourcenschonende Küchenführung
• Unterstützung bei der Planung von Produktionsmengen, Abläufen und Zeitfenstern
• Mitwirkung bei Bedarfsermittlung, Bestellung und Warenannahme
• Kontrolle der Einhaltung von HACCP- und Arbeitssicherheitsvorgaben sowie interner Standards
• Mitwirkung bei der Erstellung von Speiseplänen, saisonalen Aktionen und Sondermenüs
• Unterstützung bei Kalkulationen und Rezepturen im Rahmen unserer Standards
• Zubereitung von Kita-, Schul- und Kantinenessen
• Vorbereitung und Durchführung von Catering-Veranstaltungen

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche, idealerweise mit Leitungs- oder Stellvertretungserfahrung
• Sehr gute Kenntnisse in Warenwirtschaft, Lagerhaltung und Wareneinsatzkontrolle
• Erfahrung in der Organisation von Küchenabläufen und Produktionsplanung
• Eine selbstständige und verlässliche Arbeitsweise
• Teamgeist, hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit

• Betriebszeiten von Montag bis Freitag
• Einbindung in ein nettes Team und ein gutes Betriebsklima
• Eintrittstermin zum nächstmöglichen Zeitpunkt
• Vergütung in Anlehnung an DEHOGA-Entgelttarif
• Jährliche Sonderzahlung (ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit)

Als anerkanntes gemeinnütziges Inklusionsunternehmen (nach SGB IX) setzen wir uns für die gleichberechtigte und selbstbestimmte Teilhabe von Menschen mit Schwerbehinderung am allgemeinen Arbeitsmarkt ein. Entsprechende Bewerbungen sind daher explizit erwünscht!

Kontakt
Bei Fragen kontaktiere gerne unseren Betriebsleiter, Herrn Tassilo Springer, per E-Mail an tassilo.springer@diversa.de oder telefonisch unter 0179-4560659.

Bitte bewerben Sie sich ausschließlich über den oben rechts /oder untenstehenden Button "Bewerben".

Die Datenschutzhinweise finden Sie auch in der Fußzeile.